Crema de coliflor rostizada

Personalmente, no soy fan de la coliflor, pero aun así me animé a probarla. Estuvo buena, no esperaba que me gustara, pero mejor de lo que creí. No le pongo 5 estrellas porque me irritó un poco la garganta, no sé por qué... pero de sabor si está agradable.