Platillos de cuaresma

Lomo de salmón cubierto con pesto al kale acompañado de esquites tatemados sazonados con empazote y chile de arbol.

Atún sellado a término medio marinado con salsa negra y chipotle con costra de ajonjolí crocante, acompañado de ensalada de pasta de semilla de melón con verduras y nuez.

Filete de pescado asado en salsa zarandeada a base de chiles secos, acompañado de arroz integral.

Lonja de salmon horneado en costra de ajonjolí crocante

Pasta Penne en salsa Pomodoro con alioli de ajo y camarones.

Arroz frito salteado con verduras y camarón.

Delicioso Marlin ahumado en salsa bandera, acompañado de coliflor rostizada.

Filete de pescado en sofrito de escabeche de verduras acompañado de arroz blanco o integral.

Atún deshebrado con aceitunas, cebolla y salsa de tomate acompañado de unas deliciosas papas españolas.

Filete de pescado sazonado con hierbas provenzales y tomatitos cherry asados. Guarnición: Coliflor rostizada

Exquisito filete de pescado horneado en pipián verde, acompañado de arroz integral.

Delicioso medallón de lomo de atún horneado y sellado a término medio, en exquisita salsa pomodoro y aceitunas negras, acompañado de berenjena parmesana.

Filete de pescado horneado en salsa Meniere a base de limón amarillo y alcaparras, acompañado de arroz integral.